Grov pizza

Igår havde jeg lyst til pizza, men eftersom jeg har besluttet mig for at spise sundere, så valgte jeg at lave en grov pizza, og her kommer opskriften:

Ingredienser:
1,5 dl hvedemel
1,5 dl grahamsmel
1,5 dl fuldkornshvedemel
25 g gær
1,5 dl lunken vand
1 tsk salt
2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:
Start med at røre gæren ud i vandet.
Bland de tre meltyper med hinanden.
tilsæt olie og salt til gær-vandet.
Tilsæt lidt efter lidt melblandingen til gær-vandet.
Ælt dejen til den er glat og ikke hænger ved.
Hæld olie i en skål, og vend dejen i olien. Lad dejen ligge i skålen.
Stil skålen et lunt sted og lad den hæve i en times tid.

Pynt pizzaen som du har lyst til, Jeg pyntede min med hjemmelavet tomatsauce, mozerella, parmaskinke og kebab.
Her er opskriften til tomatsauce:

Ingredienser:
1 dåse hakkede tomater,
Oregano, hvidløg og salt efter behov
2 spsk olivenolie

Det hele blendes og smørres på pizzaen.
Jeg valgte at grille min pizza, og den skulle ca have 20 minutter. Men hvis man vil lave den i oven kan man også det. Ovnen skal stå på 200 grader og pizzaen skal ca have 20-30 minutter.